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七月十五捏面人八月十五吃月饼的原因

归档日期:10-31       文本归类:中元节      文章编辑:爱尚语录

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  吃月饼的来源 中邦很早就有正在夏历八月十五日中秋节那天吃月饼的习俗,这种习俗的来历 说法纷歧。 集体的说法是:唐朝时,太宗李世民为征讨北方突厥,平定其几次的进攻,令辖下上将李靖亲身率部出征,转战边塞,结果屡筑奇功。八月十五这天奏凯归京。为了贺喜告捷,京都长安城外里鸣炮吹打,军民狂欢彻夜。当时有个到长安互市的吐蕃人,特别向皇上献圆饼祝捷。太宗李世民大喜,接过装饰都丽的饼盒,取出彩色圆饼,指着吊挂天空的明月说道:“应将胡饼邀蟾蜍?即月亮 。”随后,将圆饼分给了文武百官。从此,中秋节吃月饼的习俗便宣扬了下来。 一说始于宋朝。正在北宋时的京都东京(今河南开封),每逢中秋之夜,人们均登高楼、爬高山,待月亮升起时入手下手举办祭月行为,所用供品有月饼、瓜果、鸡冠花之类,但以月饼为主。宋代诗人苏东坡诗云:“小饼如嚼月,中有酥和饴。”那时的月饼与现正在的月饼已很相通了。 这日,咱们正在中秋节吃月饼,不光为了贺喜丰收,并且也是对亲人团聚的一种期盼。

  睁开统共从守旧习气讲,七月十五称为“鬼节”,源于释教“目连救母”的传说:佛祖释迦牟尼高足目连之母生前不做善事,死后魂魄堕入饿鬼道中,食品入口即化为猛火,其灾祸忍,目连求于佛,佛祖告他于七月十五日做盂兰盆会,置五味百果,靠众佛僧之善德以超度亡魂,接济其母。此说又与我邦玄教中“地官免罪”之说相协调,深深地影响到群众糊口,于是造成了七月十五蒸做面塑贡祭祖上坟的习气。

  刘墉正在北京当官,但并不是老北京人,他的老家是山东省说正在厨房里有个专家付,也姓刘。这一年从老家来了个亲戚,姓王,有四十众岁了,专家都叫他,自从他父亲仕进后才正在北京安了家,所以家里的管家。差人大大批是从山东老家带来的。单老王,是山东荷泽县人,由于梓乡年景欠好,思到京城的刘师付,于是就来投奔了。刘师付孤身一人,住正在刘府的下房里,老王投奔他,也住正在了下房,助助干些杂活。

  有一回,老王助助揉馒头,干着干着来了兴会,他照着山东人过年节的风气,把馒头揉成了种种样式。要说老王的手可真够巧的,一疙瘩面正在手里揉揉捏捏,有的就成了仙桃,有的成了朵花。他又用一个小木梳正在揉好的面团上一压一挑,霎时做成一条小鱼,霎时又做好一只蝴蝶,上锅一蒸样式一点儿褂讪,往饭桌上一端,引得刘府的眷属们拿正在手里小心地瞧,屡屡地看,竞舍不得吃了。刘墉也感应挺用意思,就问这是谁做的,当然也免不了赞美几句。

  刘师付回去对老王如数家珍地说了,老王据说刘大人夸他,更来了精神,就思再露一手。他找了些江米面、精米面融洽蒸熟,捏成了大丫头、小小子、鸡、狗等神情,又找来了胭脂和染料,给这些小玩意儿上了一点色,这么一来可又中看众了,老王托刘师付把小玩意儿分送给刘府的内眷们,这更惹起了专家的赞美,恰巧刘墉又看到了,他的意思也来了,就让刘师付去传唤老王,要跟他聊聊。老王听了别提众欢乐了,随着刘师付来到上房。刘墉问他奈何学的这点手艺,老王解答说:“俺们梓乡穷,过年节时家家要彼此走动走动,总得带点礼品啊!然而哪买得出发点心呢,就把面捏成种种玩意儿,蒸熟了当礼品。那是哄孩子玩的,我也是跟别人学的。”刘墉问他:“为什么用江米面做呢?”老王解答说,“年老人,您老可领会,这江米面不爱坏,给小孩子做的玩意儿总得让他能玩些日子才好啊!”刘墉颔首说:“好,思得倒挺细密的,你还会捏此外吗?”老王解答:“ 还能将就捏少许款式,不知年老人爱好什么样的?”刘墉指指墙上挂的八仙上寿的画说:“这上面的人物你能捏吗?”老王卖力地看了看画上的人物,点颔首说:“能够试巴试巴。”。

  老王阔别刘墉回到下房,专心地捏了两三夭,还真把八小我物捏出来了。刘塘一看,嘿!蛮有精气神儿,极端欢乐地说:“老王啊,你不是思找个营生吗?我看你就下心胀捣这玩意吧。做好了,拿到大街上,庙会上去卖,也能获利啊!”老王惊异地问:“这也能卖钱?”刘墉颔首说:“能够尝尝嘛,但是我给你出点儿方针,把面人捏得更精巧些。”他告诉老王,为了能保全许久,能够正在面里加上蜂蜜。他还让老王用冲的种种颜料的水来和面,再阔别蒸熟,云云面自身就带色,比捏好了再上色可以要雅观得众。这一番话把老王说得心窍大开,欢乐得直给刘墉打躬作揖。老王回到下房,就按刘墉教的要领去做,狠下了阵子时间琢磨奈何把人物捏得更像。他又试着做了几件器材,像用竹子做的圆拨子、扁拨子,用铁片砸成的种种小剪子等等。有了可手的器材,干起活来就简单众了。不到一个月的时间,老王的手艺大长,他捏了一套带色的八伟人,用盘子托着送给刘墉看。这回可和前次捏的八伟人大不雷同了,八小我物面貌明了,样子各异,又加上配上的种种颜色,更显得活天真现。江米面蒸熟后自身就发亮,再加上蜂蜜,的确是半透后了,八个伟人赛过那牙雕玉刻。

  刘墉拿起面人端详了久远,连连夸道:“好,好,太妙了!”猛然他思起一件事,不久皇上的寿辰又到了,往年皇上庆寿,大臣们都纷纷献寿礼,一花即是成千上万两的银子,刘墉为这事可伤透了脑筋。他思,这回我何不就用面人作寿礼,既雅观又省钱,于是,他对老王说:“我思把你的技术派个用场,你能不行再把这八伟人捏大少许?”“年老人,您说要众大的?”老王问。刘塘用手比划着:“有尺把高就行。”“好,我尝尝。”老王又回去捏。三天此后,真给捏出来了,并且又别出新裁捏了个老寿星。好嘛,九个面人整摆满了一张大桌子,看上去真是美丽极了。刘墉很是欢乐,告诉老王让他等好讯息,日后准让他有名。

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