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白萝卜、番茄等化湿通淤

归档日期:04-27       文本归类:大暑      文章编辑:爱尚语录

  暑,体现酷暑的旨趣,意指气象初步酷暑,但还没到最热。小暑虽不是一年中最酷暑的时节,但紧接着便是一年中最热的时节大暑,民间有“小暑大暑,上蒸下煮”之说。

  有句老话讲:“大暑小暑有米懒煮”,便是说气象酷暑胃口欠好。暑期高温,使得从来就正在夏令属于高发症的消化道疾病,尤其众发频发。是以,饮食要平淡,养分要平衡,即中医所谓“夏令暑湿,适宜清补”。

  夏令应众食用低糖、低盐、高碳水化合物、高卵白的食品,尽量少吃辛辣、油炸的食物。用荷叶、土茯苓、扁豆、薏米、猪苓、泽泻、木棉花等原料煲成的消暑汤或粥,额外适合暑期食用。冬瓜薏米陈皮老鸭汤,是解暑养分又开胃的好挑选。白萝卜、番茄等化湿通淤,有助于改观肠胃功效。决明子茶、大麦茶、菊花茶、苦丁茶、绿豆汤等适合暑天饮用。并且,夏令归心,而心喜凉,宜食酸,以是夏令应适合地众吃少许酸性的食品,好比小麦成品、李子、桃子、橄榄、菠萝、芹菜等。

  烹饪方面,凉拌、清炒是夏令最佳吃法,辅以适量的醋、酱、葱、姜、蒜和芥末,可鼓吹食欲和消化,还抑菌、降脂、调血压。

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