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有些地方的人们大暑时节偏要吃热性食品

归档日期:07-02       文本归类:大暑      文章编辑:爱尚语录

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  大暑骨气的习惯要紧再现正在吃的方面,这偶然期民间饮食习俗大致分为两种:一种是吃凉性食品消暑。我省平素有“大暑老鸭胜补药”的说法。老鸭与莲藕、冬瓜等一同煲汤食用,可主治水肿胀满、阴虚失眠、疮毒、惊痫等症。湘东南区域则时髦一句广东谚语:六月大暑吃仙草,活如仙人不会老。仙草即“凉粉草”,有奇特的消暑成绩,用它做成的“烧仙草”正在外观、口胃、疗效上均与龟苓膏相像。台湾则有大暑吃凤梨之俗,乃是由于这个时节的凤梨最好吃。 与此相反的是,有些地方的人们大暑时节偏要吃热性食品。如福筑莆田人要吃荔枝、羊肉和米糟来“过大暑”。湘中、湘北素有一守旧的进补要领,便是大暑吃孺子鸡。湘东南另有大暑吃姜的习气,“冬吃萝卜夏吃姜,不需大夫开方剂”。中医以为:大暑时节,梅雨刚过,人体容易为暑、湿、邪所侵,故而需吃热性食品以驱除暑湿,恰合“冬病夏治”、“寒病夏治”之医理。比方三伏天去拔火罐、贴“伏帖”最容易去除体内的寒,说的便是这个原因。(!

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